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肯德资讯
气调库不等于冷库[ 21-05-10 ]
气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的,它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,抑制果蔬呼吸作用,一方面与果蔬冷库有许多相似之处,另一方面又与果蔬冷库有较大的区别。
气调冷库安装注意事项[ 21-05-10 ]
气调库一般设计为多室的的形式(适合批量进出货),单间贮量通常在50~200t之间,高度应该适当(提高单位面积的存储量)。
速冻食品,这么挑才对[ 21-05-10 ]
不少人一到超市就把速冻食品放进购物篮,再逛了 1、2 个小时才结账离开。殊不知,从速冻食品离开冷冻柜,到你回家放进冰箱,这几个小时中细菌已经开始在你的速冻食品上安营扎寨啦。
气调冷库的特有设施[ 21-05-10 ]
为了保证气调冷库的气密性和运行的安全性,气调冷库还有一些特殊的设施,即气密门、观察窗、安全阀和调压袋。
冷库铝排管是什么?[ 21-05-07 ]
主要用于10℃至-45℃冷库的制冷系统中,是各类食品冷冻、冷藏库使用的蒸发器。冷冻,铝排管进出液部分使用高频电阻焊接铜铝接头,铝管厚2mm无下差,耐压4.5Mpa。
果蔬冷库的冷藏相对湿度[ 21-04-30 ]
总之,水果、蔬菜在果蔬冷库贮藏期间要有适宜的温度和相对温度。在有条件的情况下,尽量做到分库储存。
四通阀滑块堵塞的排除[ 21-04-28 ]
四通阀在通电与断电时,制冷剂通过的流向随之改变,实现制冷与制热的转换。
压缩机不做功故障的排除[ 21-04-28 ]
这种故障是指压缩机电机启动、运转正常,但不能压缩制冷剂,常见的故障原因有压缩机缸垫击穿、滑块间隙过大,滑块压簧损坏等。
果蔬采后预冷直接效果[ 21-04-26 ]
①降低或抑制果蔬的呼吸量与呼吸热,抑制水分蒸发、保持果蔬的新鲜度;②抑制激素乙烯的产生,延缓后熟衰老过程;
果蔬采后预冷间接效果[ 21-04-25 ]
减少腐烂:减少流通损耗,?p少索?;(没预冷的保鲜2天,预冷的可保鲜8天)。
网店采取水果保鲜的方式[ 21-04-25 ]
一般情况下,为了保证水果的新鲜,人为可以采取的措施有以下几种,而网店处理起来的方式原理应该也是一样。
甜(辣)椒冷库贮藏保鲜技术[ 21-04-25 ]
也可以将甜(辣)椒装筐堆垛,每垛300~500公斤,用0.08~0.1毫米的塑料帐封闭,帐内氧气保持在3%~6%,二氧化碳控制在6%以下,封帐前可在帐内放入生石灰吸收多余的二氧化碳。
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